Sådan indretter du haven til den perfekte firmafest

Annonce – sponsoreret indhold.

En firmafest i haven lykkes, når du har styr på tre ting: en velvalgt plads med læ og plads til gæsterne, en bar-zone hvor gæsterne selv kan hente drikkevarer, og belysning og strøm, der virker, når solen går ned. Det kræver hverken telt til hundredvis af gæster eller et eventbureau. Med en stille hjørnezone, et par ekstra borde og et gennemtænkt flow kan en almindelig villahave rumme både kolleger, ledsagere og gode samtaler. Her får du rækkefølgen, du skal tage beslutningerne i, fra pladsvalg til oprydning.

Firmafest i haven: start med gæsteliste, tidspunkt og det rette sted

Alle andre valg afhænger af, hvor mange der kommer. Ti kolleger til en sommerafslutning kan stå rundt om en højbord og en grill. Tredive gæster med ledsagere kræver flere siddepladser, mere skygge og et tydeligere flow. Skriv gæstelisten ned, før du flytter et eneste havemøbel, og tæl både dem, der siger ja, og dem, der er i tvivl.

Del haven op i zoner

En god havefest har tre naturlige zoner, som du kan placere forskelligt, alt efter hvordan din have er skåret:

• Ankomstzonen: her står garderobe, velkomstdrik og eventuelt en tavle med dagens program. Den skal ligge tæt på indgangen, så gæsterne ikke går gennem hele huset med jakker og tasker.
• Bar- og samlingszonen: her samles folk stående. Den skal ligge et stykke fra spisebordene, så der ikke opstår kø midt i måltidet.
• Spise- og loungezonen: her sidder man længe, så den skal have læ, bløde sæder og god plads mellem stolene.

Tjek underlag og adgangsveje

Højhælede sko på en blød plæne er en klassiker, der ender med skæve stole og hævnet jord. Brug terrassen, grusstier eller lægges ud med trædæk eller løbere til de mest brugte strækninger. Sørg for, at der er et tydeligt og oplyst spor fra festområdet til toilettet. Hvis gæsterne skal gennem stuen, så luk af til de rum, de ikke skal bruge, og sæt eventuelt et lille skilt op.

Skab en afslappet bar-zone, hvor gæsterne betjener sig selv

Den klassiske fejl ved fester derhjemme er, at værten ender som bartender. Du har ikke inviteret firmaet for at blive stående ved et bord med flasker, og dine gæster vil ikke føle, at de generer, hver gang glasset er tomt. Løsningen er en bar-zone, der kører af sig selv. Her vælger mange at leje et fadølsanlæg til firmafest, så øllen tappes direkte fra hanen, og gæsterne hjælper sig selv uden at spørge værten. Det er nemt at betjene, fordi du blot åbner hanen, og hvis øllet skummer for meget eller for lidt, justerer du en lille drejeknap på siden af hanen.

Placér anlægget rigtigt

Selve placeringen er vigtigere, end man tror:

• Tæt på en stikkontakt: anlægget kræver almindelig 230 V-strøm for at holde øllet koldt. Brug en udendørs godkendt forlængerledning, og læg den, så ingen kan falde over den.
• I skygge og på et stabilt underlag: et plant bord eller en solid bardisk, ikke en vippende havebord på græs.
• Med plads omkring: gæsterne skal kunne stå to-tre ad gangen uden at blokere stien til toilettet eller buffeten.
• Med et lille affaldssystem: en spand til sjask, en til tomme plastglas eller en bakke til brugte glas, og noget køkkenrulle.

Beregn mængden realistisk

Hos udlejere som Midt Vest Festudlejning svarer en 15-liters fustage til cirka 37 glas à 0,4 liter, og 30 liter til cirka 75 glas. Ved at gange med dit gæstetal og tænke over, hvor længe festen varer, får du et grundlag. Mange udlejere har desuden en ølberegner i bookingflowet, der foreslår mængden ud fra antal gæster. Husk, at uåbnede fustager hos nogle udlejere kan returneres, mens åbnede ikke kan, så spørg ind til vilkårene, før du bestiller. Alle gæster drikker heller ikke øl, så tænk også på alternativer, som du kan læse mere om længere nede.

Læ, tag og temperatur: sådan klarer du vejret

Dansk vejr kan ændre sig på en time, og det er sjældent regnen alene, der ødelægger en havefest. Det er blæsten, den lave aftensol og kulden, der kommer, når mørket falder på. Planlæg derfor efter vejrets spilleregler, ikke efter vejrudsigten alene.

Find læ før du finder pynt

Brug husets mure, hække, plankeværker eller et læskærm til at dæmpe vinden. Et hjørne ved huset rummer ofte både varme og læ, men tjek også, hvor solen står, når gæsterne ankommer, og hvor den står en time senere. Parasoller og solsejl hjælper i dagtimerne, men husk, at de skal sikres mod vindstød.

Tag højde for regn med en plan B

Et pavillontelt eller et solsejl over bar og bord kan redde stemningen i en byge. Er du i tvivl, så aftal med dig selv på forhånd, hvornår du rykker festen under tag: hvilken stue, hvilket rum og hvem flytter hvad. Anlægget og køleudstyr skal have en tør, overdækket placering, og alt strøm udendørs bør beskyttes mod fugt. Er du i tvivl om, hvad der er forsvarligt, så spørg en autoriseret elinstallatør. Sikkerhedsstyrelsen har generelle råd om elsikkerhed.

Varme til de sene timer

Plaider, uldtæpper og en bålfad eller terrassevarmer gør, at gæsterne bliver siddende længere. Placér varmekilder med god afstand til parasoller, solsejl og hængende dekorationer, og lad aldrig åben ild stå uden opsyn.

Belysning og strøm: hyggen kommer, når solen går ned

En firmafest starter ofte sidst på eftermiddagen og slutter, når det er mørkt. Derfor skal lyset planlægges, ikke bare hænges op i sidste øjeblik.

Lag på lag af lys

• Funktionelt lys: ved indgang, trin, toilet og bar-zone. Gæster skal kunne se, hvor de træder.
• Stemningslys: lyskæder i træer eller langs hegnet, lanterner på bordene og eventuelt LED-stearinlys, der ikke blæser ud.
• Arbejdslys: en lampe ved grillen eller buffeten, så maden kan ses og serveres sikkert.

Overblik over strømbehovet

Fadølsanlæg, køleskab, musikanlæg, lyskæder og eventuelt en kaffemaskine trækker alle strøm. Tegn en lille skitse over, hvor stikkene sidder, og hvor ledningerne skal løbe. Undgå at proppe flere adskilte forlængere sammen i én stikkontakt, og hold stikforbindelser tørre og løftet fra jorden. Solcellelamper og batteridrevne lanterner aflaster strømforbruget.

Bordplacering og siddezoner, der får folk til at tale sammen

På en firmafest kender gæsterne ikke nødvendigvis hinanden lige godt, og det er derfor, bordopstillingen har betydning. Hold sammen på faste borde til maden og skab flere løse siddepladser til snakken bagefter.

• Brug lange borde frem for mange små: de samler folk og skaber samtaler på tværs af afdelinger.
• Tilføj højborde eller ståborde nær baren: så kan man nemt skifte samtale, og stolene fylder mindre.
• Lav en rolig krog: to lænestole eller en havesofa i et hjørne giver plads til dem, der foretrækker en mere stille samtale.
• Hold gangene frie: beregn cirka en armlængde plads bag hver stol, så ingen skal presse sig forbi.

Det handler ikke om pynt, men om atmosfære. Har du brug for flere idéer til at give haven karakter, kan du hente inspiration i 7 ting der gør haven hyggelig og personlig. Mange af dem fungerer lige så godt til en firmafest som til en stille sommeraften.

Kolde drikkevarer uden at værten skal servicere hele aftenen

Princippet er enkelt: Jo flere drikkevarer gæsterne selv kan hente, jo mere tid får du som vært til at tale med dem. Kombinér flere selvbetjente stationer i stedet for én enkelt bar.

Byg en selvbetjent drikkestation

• Fadøl ved baren: med glas stillet frem, en lille skylleskål og en tydelig anvisning på, hvordan man tapper.
• Isbøtte eller køleskab til sodavand, vand og alkoholfri øl: et ekstra køleskab i garagen eller et display køleskab kan løse pladsproblemet.
• Vandkande med citron og mynte: billigt, kønt og populært hele aftenen.
• Velkomstdrik: en enkelt drink på bakken ved ankomst, så alle har noget i hånden fra start.

Glas og logistik

Planlæg flere glas, end du har gæster. Folk sætter dem fra sig og glemmer, hvor de stod. Overvej at lade gæsterne skrive deres initialer på glasset med en tusch, eller brug genbrugsvenlige plastglas til haven. Det er mere sikkert på terrassen og gør oprydningen nem.

Ansvar og alkohol

Som arbejdsgiver eller kollega har du et særligt ansvar for stemningen. Aftal, om firmaet har en alkoholpolitik, og sørg for gode alkoholfri alternativer, mad og mulighed for, at alle kommer sikkert hjem. Reglerne for firmaets udgifter til fester og eventuelle skattemæssige forhold bør du tjekke hos Skattestyrelsen eller din revisor.

Naboer, støj og sikkerhed: ting, der let overses

Inden festen er det en god idé at give naboerne et kort varsel. Det koster ingenting, og det skaber velvilje, hvis musikken eller latteren varer lidt længere end planlagt. Din kommunes regler og ordensregulativ kan indeholde bestemmelser om støj, så tjek dem, hvis du er i tvivl.

• Musik: hold lydniveauet så samtale er mulig, og pas på, at højttalere ikke vender mod naboens terrasse.
• Parkering: informer gæsterne om, hvor de kan parkere, og hvor de ikke må.
• Førstehjælp og brand: hav en brandslukker eller brandtæppe i nærheden af grill og bålfad, og et lille førstehjælpssæt.
• Transport hjem: hav numre til taxa eller samkørselsmuligheder klar.

Oprydning og efterbehandling: sådan undgår du varige spor

Festen er først helt færdig, når haven er tilbage i normal stand. Planlæg oprydningen, før festen starter, så du ikke står alene tilbage næste morgen.

Aftenen efter: det vigtigste først

1. Saml glas og flasker: det er farligst, hvis de glemmes på plænen eller i bedene.
2. Fjern madrester: de tiltrækker dyr og lugter hurtigt i sommervarmen.
3. Sluk og pak elektronik: træk ledninger ind og tør dem af.
4. Tøm drypbakker og skylle: hold ølanlægget rent, så det er klar til at blive afleveret. Hos nogle udlejere, fx Midt Vest Festudlejning, er slutrengøringen inkluderet, så du bare afleverer udstyret.

Dagen efter: plæne, terrasse og bede

• Plænen: hvis borde og stole har efterladt aftryk, kan du rive let i græsset og vande det. Flyt møbler lidt rundt under festen, hvis der er lang tid på samme sted.
• Terrassen: skyl ølpletter og fedt af med lunkent vand og mild sæbe, mens det stadig er friskt.
• Bede og krukker: kig efter skår, cigaretskodder og væltede planter.
• Affald: sortér glas og pant, og tag udstyr, der skal returneres, med det samme.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange gæster kan man have til en firmafest i haven?

Det afhænger af havens størrelse, siddepladser, toiletforhold og naboernes tolerance. Som tommelfingerregel skal alle gæster kunne sidde ned på et tidspunkt, og der skal være plads til at bevæge sig uden kø. Tæl siddepladserne først, og tilpas derefter gæstelisten.

Hvordan holder man drikkevarer kolde uden at fylde køleskabet?

Brug isbøtter, store baljer med is og vand og eventuelt et ekstra køleskab i garage eller bryggers. Et fadølsanlæg holder øllet koldt, men skal have strøm, så planlæg stikkontakten, før du vælger placering.

Skal man have tilladelse for at holde fest i egen have?

Til en lille privat fest i egen have behøver du normalt ikke særlig tilladelse, men du skal overholde reglerne for støj og hensyn til naboer. Tjek din kommunes ordensregulativ, hvis du er i tvivl, eller hvis arrangementet bliver større end almindeligt.

Hvad gør man, hvis det begynder at regne midt i festen?

Hav en plan B: et pavillontelt eller solsejl over baren og de vigtigste borde, og et indendørs rum klar til, at gæsterne kan flytte ind. Sørg for, at strøm og elektrisk udstyr er beskyttet mod fugt, og flyt det ind, hvis vejret bliver slemt.